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次醋，繼續翻炒收汁，直到所有的雞湯都裹在雞肉上，鍋里湯汁只剩下淺淺一個底，就可以出鍋了。
所有雞湯的鮮味都滲進肉里，這樣的醋雞。每一塊都咸鮮入味。每一小塊都匯聚了雞身上的全部精華。
只是這樣的醋雞到底算是重油重鹽的食物，吃多了會覺得上面的汁稍微有一點年黏嘴。這時候就可以來一碗清爽的豌豆湯，又嫩又甜的豌豆仿佛把整個春天都藏在了小小的綠色豆子裡，只加入一點蛋花，一撮鹹菜，一點點鹽，清爽好喝的豌豆湯就完成了。
他們幾個端著碗，一口豌豆湯，一口醋雞，吃得津津有味。當初明明說好是嘗一塊，可誰想到了一塊變成了很多塊，一個人變成了很多人。
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