第29頁 (第2/2页)

家的面調的比例總是和自己口味一些，再用這個擀麵上擀上許多個來回，最後切開，這麵皮順滑可口，好吃地不得了。

這擀麵杖從爺爺手裡傳到老桑又傳到桑煜，也算是家裡的老將，只要它出手擀餛飩皮，沒有一次是不成的。

剩下的就是包餛飩和下鍋這兩件事了，桑煜乾脆先把泥鰍黃瓜湯燉上，這野生泥鰍又在家裡用清水吐了半個月沙子，按照當地的做法來說應該是不修內臟的，因為要最大程度保留裡面的泥鰍血。但是考慮到這些嘉賓的口味，桑煜還是修了修。

先在鍋里把姜蒜等調料爆香，再把泥鰍下鍋簡單煎一煎，直到泥鰍散發著香味，把水加滿鍋，再放進醬油，鹽調味，蓋上鍋蓋就成了。因為黃瓜容易燉沒了，所以要稍微遲個十分鐘放進去，再灑上一把鹹菜。就這樣一直燉，燉到湯和泥鰍齊平，這個菜就算好了。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>